在日常生活里，不少人对“饭前喝水”这一建议心存怀疑，害怕“会稀释胃液”。而《美国医学会杂志》子刊上发表的一项研究显示，多喝水不仅能辅助减肥，还能降低肾结石风险，甚至可能改善头痛和糖尿病。

饭前喝水有什么好处？

01增加饱腹感

饭前适量喝水能占据一定的胃部空间，使人产生饱腹感，从而在进食时减少食物的摄入量。长此以往，有助于控制热量的摄入，进而达到减轻体重的目的。相关研究表明，饭前喝水的人每餐摄入的热量可减少约13%。

02提高新陈代谢

水是身体进行新陈代谢的重要物质，饭前喝水能够促进身体的新陈代谢，使身体更高效地消耗能量。有研究显示，饮用一定量的水可以使新陈代谢率提高约30%，并且这种提升效果能持续30 - 40分钟。

03降低心血管疾病风险

饭前喝水可以降低血液黏稠度，使血液流动更加顺畅，减少血栓形成的风险，从而降低心血管疾病的发生几率。

04帮助控制血糖和血压

饭前喝水能够在一定程度上调节身体的血糖和血压水平。对于糖尿病患者来说，饭前喝水有助于稳定血糖；对于高血压患者，适当补充水分有利于维持血压的稳定。

喝水要注意什么？

1适量饮水

一般而言，成年人每天的饮水量在1500 - 2000毫升左右。运动量较大、出汗较多的人，或者从事高温环境工作的人，身体水分散失快，需增加饮水量；而肾功能不全或患有某些疾病（如心力衰竭）的人，应遵循医生的建议控制饮水量。

2分阶段补充

不要等到口渴了才喝水，因为口渴已经是身体发出的缺水信号。可以将一天的饮水量分配到各个时间段，定时饮水，每次饮用100 - 200毫升左右。

例如饭前半小时左右喝一杯水（100 - 200毫升），可以促进胃肠蠕动和消化液分泌，为进食做好准备，还能增加饱腹感，有助于控制食欲。

3睡前少喝

睡前不宜大量喝水，以免夜间频繁起夜影响睡眠质量。但可以在睡前半小时少量喝一点水，以补充夜间身体代谢所需的水分。

4喝水温度接近体温为宜

最适宜的水温在35 - 40℃左右，这个温度接近人体体温，对胃肠道的刺激最小。避免过冷过热，过冷的水会刺激胃肠道血管收缩，影响消化功能，还可能引起腹痛、腹泻等不适；过热的水则可能烫伤口腔、食管和胃黏膜，增加患食管癌等疾病的风险。

5选择合适的水

白开水是最健康的饮用水，它不含热量，避免喝浓茶，因为浓茶中的咖啡因和茶碱含量较高，可能会刺激神经，少喝饮料。

6选择优质水源

净水器过滤后的水是最佳选择，能有效去除水中的余氯、重金属、细菌等杂质。

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饭前饮用一杯水，虽看似微不足道，却对血糖的稳定和腰围的控制有着不可小觑的积极作用。饭前一杯水，不仅是简单的生活习惯改变，更是迈向健康生活的重要一步。从今天起，不妨养成这个习惯，让血糖更稳，让腰围更小。